Pobierz szczegółowy program [TUTAJ].
8:00 – 9:00 Rejestracja uczestników konferencji
Kolegium Rungego, ul. Wojska Polskiego 52, Poznań
9:00 – 9:30 Otwarcie konferencji
9:30 – 11:00 Sesja poranna: „Technologia żywności w obiegu zamkniętym:
Innowacje na rzecz zrównoważonego systemu żywnościowego”
Przewodniczą: prof. dr hab. Hanna M. Baranowska, prof. dr hab. Magdalena Montowska
11:00 – 11:30 Sesja plakatowa wraz z przerwą kawową
11:30 – 13:00 Jubileusz 35-lecia powstania Oddziału Wielkopolskiego PTTŻ
13:00 – 14:00 Debata –
„Od trendu do produktu - jak rynek kształtuje przyszłość żywności”.
Moderuje: prof. dr hab. Joanna Kobus-Cisowska
14:00 – 15:00 Lunch
15:00 – 17:20 Sesja popołudniowa „Partnerstwo nauki i przemysłu okiem praktyków”
Przewodniczą: prof. UPP dr hab. Dorota Walkowiak-Tomczak, prof. UAFM dr hab. Przemysław Kowalczewski
17:20 – 17:30 Podsumowanie konferencji
17:30 – 18:45 Lumina Park
Spacer po ogrodzie dendrologicznym Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
19:00 Uroczysta kolacja
